メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）などが原因で発症する糖尿病の患者の食事療法について、５月に熊本市で開催された日本糖尿病学会年次学術集会で興味深いシンポジウムがあった。「糖質制限食」「カーボカウント（炭水化物計算法）媚薬 女性用」と…

エビ天、エビピラフ、エビグラタン、エビチリ、エビせん…日本人のエビ好きは世界でも有名で、１人当たりのエビ消費量世界一。特に誇れることでもないですが、これが長寿国日本には腰が曲がるまで元気な高齢者が多い理由？ 統計では、男性はエビ好きよりもカ…

魚の中で、普段のおかずやお弁当に使いやすいのが鮭。媚薬 女性用サーモンピンクが彩りにもなります。このピンク色はアスタキサンチンという赤い色素で、鮭が餌 としてアスタキサンチンが多いオキアミを食べることで、もともと白い身が赤い身になるのだそう…

板橋区は「中学生のための健康生活攻略本」を作成し、区内の中学校で配布をはじめた。 同区は10代から健康に対する関心をもつこが重要として、三便宝3年前から区内の中学生と一緒にパンフレット作成に取り組んでおり、今年度版には赤塚第一中の生徒が協力し…